Questo è uno dei formati più popolari in assoluto in tutte le regioni italiane. E' disponibile in tre versioni: mezzaluna normale (5), mezzaluna allungata (6) e mezzaluna schiacciata (7, questa).
| Stampi per ravioli |
Famiglia formati ravioli |
Dimensioni | Tipi di bordo | Tipi di sede ripieno |
Peso (g) | ||||||||
| L | M | A | B | C | D | E | SINGOLA | DOPPIA | SINGOLA | DOPPIA | |||
| 1 | 07 | 07 | 32 | 5 | 10.0 | ||||||||
| 2 | 07 | 07 | 40 | 6 | 14.0 | 20.0 | |||||||
| 3 | 07 | 07 | 50 | 6 | 18.0 | 26.0 | |||||||
| 4 | 07 | 07 | 60 | 7 | 21.0 | ||||||||
| 5 | 07 | 07 | 64 | 7 | 23.0 | ||||||||
| 6 | 07 | 07 | 70 | 8 | 25.0 | ||||||||
| 7 | 07 | 07 | 80 | 8 | 29.0 | 43.0 | |||||||
| 8 | 07 | 07 | 90 | 9 | 32.0 | ||||||||
| 9 | 07 | 07 | 100 | 9 | 36.0 | ||||||||
| 10 | 07 | 07 | 105 | 9 | 38.0 | ||||||||
| 11 | 07 | 07 | 110 | 9 | 40.0 | 61.0 | |||||||
| 12 | 07 | 07 | 140 | 9 | 52.0 | ||||||||
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Ricette
Legenda
